王振復要發5位數紅包　除夕夜到初一吃遍馬來西亞和港式菜餚

王振復端出豐盛的年菜。本報記者沈昱嘉／攝影

王振複用高級菜餚螃蟹做年菜。本報記者沈昱嘉／攝影

個性女星王振復今年初從王建復更名王振復，象徵新生活振作、再起的意思，新的兩年他除了演藝有新經濟發展經濟發展，副業也經營得嚇嚇叫，除了在高雄西區投資一間西式餐酒吧ps.sake bar，還有四家連鎖店茶飲店，他透漏他們平日就很愛下廚，會藉助工作空閒洗衣服給女兒吃，聖誕節他也首次下廚做年菜，在自家的咖啡店藉助螃蟹、鮪魚等菜餚作出在韓國有多樣美滿之意的「龍蝦赤身盛盒」，祝福我們聖誕節豐盛。

即使媽媽很傳統，元宵節吃年夜飯一定要一家人都到齊準時才會開動，儘管媽媽過世了但習慣仍維持下。年夜飯後我們掏出紅包給晚輩，去年他預計發出五位數紅包。他第一印象中最深刻的一次元宵節就是他即使工作在馬來西亞錄元宵節電視節目難以趕去臺灣地區團聚，就邀請爸爸媽媽到馬來西亞一同元宵節，他從除夕夜到初一訂好所有咖啡店，讓雙親吃遍馬來西亞和港式菜餚，也是惟一一次四個人一同元宵節。

王振復出生大家庭，有四個妹妹一個弟弟和姪子姪女，他說家中元宵節風俗走傳統路線，年菜一定有一道家傳的王式排骨和長年菜及水餃，他笑說自從去馬來西亞回臺灣地區後就會把一個風俗送回臺灣地區，把十元銀幣放到水餃中，誰吃到包有銀幣的水餃就能拿到一萬元，有大吉大利之意。

王振復刀工很不錯透漏他們很愛做菜。本報記者沈昱嘉／攝影

王振復親手做年菜「龍蝦赤身盛盒」。本報記者沈昱嘉／攝影

王振復做年菜很專心擺盤。本報記者沈昱嘉／攝影

王振復說即使去年是虎年，牛年跨虎年，典故有「龍兄虎弟、龍馬精神」，而且元宵節就藉助螃蟹、鮪魚及半敲燒、海膽，宿芽及紫蘇花葉和實用菊花及魚子醬等菜餚作出這道甜點，和他的合夥人one一同為我們送上這道元宵節甜點。這道菜著重的還有質感，擺盤也很關鍵，能擺出日本甜點和製作者的思想。

王振復做的年菜「龍蝦赤身盛盒」象徵新的兩年都大豐收。本報記者沈昱嘉／攝影

王振復很專心做年菜希望虎年我們都有龍馬精神神。本報記者沈昱嘉／攝影

王振復為聽眾做年菜。本報記者沈昱嘉／攝影