辣個專業吃貨回去了 !《孤獨的美食家》第九季將要首播，井之頭三郎的療愈美食之旅

他並不拘泥於口碑或者價位，全憑當下的體會來選擇就餐地點，沒有四星級的頂級甜點，有的只是親切如家的大眾宿舍，他享受不被別人打擾的就餐時光，用五感沈浸於當下，像是進店時體會店裡的氣氛、老闆娘的好客、與顧客的聊天；上菜時，端詳甜點的外形，詳細敘述食材入口時的各式各樣衝擊，而他內心深處的喃喃自語，便是粉絲最喜歡井之頭三郎的地方。

松重豐、片場敬業，呈現出享用美食的至福瞬間

生動的形容，加上由衷地發自內心驚歎甜點的神色，就是井之頭三郎的氣質。另一方面，從來不狼吞虎嚥，對待食材認真的細嚼慢嚥，此種「好好吃飯」的立場也很打動人。而《孤獨的美食家》會一炮而紅，出演井之頭三郎的松重豐絕對是個重要。

在動畫版裡，井之頭三郎是位從事出口雜貨售賣的貿易商，因工作關係，他有很多這時候要到各地造訪用戶，而他的興趣，就是在東奔西走的同時，四處品位美饌，是個獨具慧眼的吃貨。值得一提的是，2015 年，三郎就到了臺灣地區出差，有趕赴宣德市場、大稻埕、嘉義宜蘭等地大啖美食。

「這道菜，我除了傻笑都沒有別的反應了。」

很多年前，網路上廣為流傳著兩張「孤獨等級量表」，其中「一個人去餐廳吃飯」被列入第三級。但，「一個人吃飯」只不過才是一種享受，不必遷就眾人的口味，能細細品嚐眼前的美食，而《孤獨的美食家》的主人公井之頭三郎便是將「一個人吃飯」發揚光大的人物。

將「一個人吃飯」發揚光大的《孤獨的美食家》

「太美味了。這是何方神聖。」

而松重豐曾在電視節目中坦言，只不過他一直都不懂《孤獨的美食家》的氣質：

「吃飯是一種不需要顧忌他人，不受時間和社會規範的限制，享受自由自在幸福時間的果腹行為。」

「為什麼觀眾會喜歡看一個大叔吃飯，且一看就看了八季，我至今還是不懂這部戲劇哪裡有趣。」

「不被時間和社會所束縛，幸福地填飽肚子時，在這短暫時間裡，他能夠隨心所欲、變得自由。」

雖然劇名說是「孤獨」，但有美食為伴，實則美好。2021 年《孤獨的美食家》嶄新第九季預計 7 月起在韓國首播。

說是太說，但是松重豐極為敬業，他每一次攝製前，都會讓他們餓肚子，這種才能維持隔天攝製，臉上自然發生的「陶醉」神色，且出於故事情節須要，雖然他是胃口小的人，但都會努力將食材吃得一乾二淨。

「我現在正吃著大海的味道。」

除了女演員的敬業，片場也有著工作上甜蜜的經濟負擔，因與動畫版久住昌之約定好「不採用漫畫中的店家」，而且片場一個省份至少要派出五至四名值班人員，試吃四到四家咖啡店，每一集至少要探訪少於一百家店，並嚴苛地篩選，確認口味、份量、氣氛都合乎攝製才行，即便只有在地專業人才曉得的「私藏地點」，就可以讓《孤獨的美食家》更添氣質。

沒有誇張且高潮迭起的故事情節，《孤獨的美食家》就像部很直觀的美食記錄片，如久住昌之所言，正因主人公全心投入其中，沈浸於美食小宇宙難以自拔，反而讓別人也能受到感染，贏得愉悅感。正如每次《孤獨的美食家》的旁白：

《孤獨的美食家》。

「油炸食品就該配碳酸飲料。」

由久住昌之創作、谷口治郎原畫的韓國知名度漫畫書《孤獨的美食家》（寂寞のグルメ），從 1994 年開始於《月刊 PANJA》週刊連載中至 1996 年，2012 年大阪廣播電臺將之攝製為電視劇並持續迄今，已經歷十二年的歲月。現如今，相距上一集一年後，《孤獨的美食家》總算將在去年八月迎來第九季，聚焦於家族經營的餐館，井之頭三郎（松重豐 飾）的美食之旅將要起程。

光是肚子餓的狀態，到了井之頭三郎頭上，就有各式各樣演繹，且內心獨白好似也是現代人的寫照，觀看菜單時的選擇困難症，發現美食的小確幸等；而光是一種甜點，井之頭三郎更有很多講究細節的吃法。