星爺研究所｜《少林》老闆娘被星爺鬧到勁委屈︰最嬲系話我求其

電影劉德華炮製過很多名作，除了他的功績和主人公的演出，身旁一班配角鮮明的綠葉女演員也讓觀眾們非常深刻。在《少林足球》出演「甜在心饅頭」老闆娘的徐美娜，一副潑辣惡死的形像，一句上海腔臺詞︰「你是不是吃飽了撐的？」，使勁的表現十分出彩。美娜接受《香港01》訪談時透漏，星爺最厲害的就是可以看穿別人的優點和缺點，夭中女演員的死穴令他們唱功大爆發。《少林足球》其中一幕講訴阿星（劉德華　飾）在「甜在心饅頭店」外跟旁邊吃東西的人一同又唱又跳。(《少林足球》影片截圖)「甜在心饅頭店」的惡死老闆娘《少林足球》其中一幕講訴阿星（劉德華　飾）在馬路上看見一間叫「甜在心饅頭店」，小梅（章子怡　飾）正在用太極功夫整饅頭。阿星看著很吃驚，唱了一首歌和小梅搭訕，後來更與旁邊吃東西的人一同又唱又跳。徐美娜出演的老闆娘衝出來，上前立刻破口大罵，用上海話說︰「你是不是吃飽了撐的？」，大喊阿梅「站直，手放下，脖子伸直！」，嗌破舌頭聲都沙了。自小迷上港產片有看完《少林足球》的堅信都會認得那位老闆娘，現年45歲的徐美娜是上海人，她接受訪談時透漏，自小的夢想就是拍片，「十零歲的時候我已經很著迷，日日在內地已經租很多影碟來看，周潤發、周星馳、劉德華等，很多港產片，我都不停看。一套st1_7，我一日都可以睇十幾次，我會想為何他們演戲可以演得這麼真實。」徐美娜接受訪問時分享與周生拍片時的經歷。（《少林足球》影片截圖）章子怡首部電視劇成名作 徐美娜在內地時也有拍過戲，原來《少林足球》並並非她第一次與章子怡戰略合作的經典作品。章子怡的首部片約、電視劇成名作《少林足球》0，美娜都有份演出。當時她演章子怡身旁的姐妹，跟過片場一兩年，有些對白和攝影機。此外，美娜大多數只有機會演路人甲，當時她也幻想過自己有三日會被編劇、星探睇中。由於媽媽是澳門人，而且美娜後來決定要來澳門闖闖。+4+4+4排頭位試鏡《少林足球》原先美娜打算來澳門讀訓練班，但原來她在內地的學歷不被普遍認可，初時覺得很失望，惟有一邊打零工一邊繼續努力，「我記得來香港之前，我印了一張卡片，上面寫了我名字、身高、三圍，我更寫道：『我很希望有一次機會讓我表演、拍電影』當時我見到劇組的人、管理的人就會派，而因為這張卡片都真的有很多人找我。」徐美娜原先打算來澳門讀訓練班，但原來她在內地的學歷不被普遍認可，初時覺得很失望。（受訪者提供更多）美娜當時剛走進澳門，聽見《少林足球》2的招募但因工作錯失了機會。隔了一兩年前輪到《少林足球》招募，即便當時的女朋友跟她說「死心吧，你不要發明星夢了」，但美娜覺得至少要試一試。+2+2+2李力持：「你係咪鬥雞？」美娜膽粗粗去到時代廣場外，身旁的女朋友一直叫她放棄，但她還是堅持要試，「我買了一份報紙，兩杯咖啡，凌晨就去到坐著等。我一直就在想試鏡時的情況，對方會考我演什麼呢？內地多數會有範圍的，考你喜怒哀樂，但香港未必。當時我在想周星馳演得最多的，好像就是中六合彩，我當時就知演什麼好了。」美娜起初走進澳門，聽見《少林足球》2的招募但即使工作錯失了一次。隔了一兩年她曉得《少林足球》招募，即便當時的女朋友跟她說「死心吧，你不要發明星夢了」，但美娜覺得至少要試一試。（葉志明　攝）她排頭位順理成章是第二個試鏡，編劇李力持叫她隨便表演，沒有限制時間和覆蓋範圍，「我唱歌唱到自然震音，手都震了，第一次對著這麼多導演、明星、記者，很緊張，隨後又表演中六合彩。李力持當時很搞笑，問我『介不介意我問，你是否鬥雞的？』，我當時很愕然，很有自信說沒有，他叫我可否試一次鬥雞給他看，我便即場照做。」在場的人都贊她表現不錯，有值班人員給美娜兩張紙仔，寫著「老闆娘」。當時她並不曉得是甚麼意思，也未有見到周生，回來等消息時她又深感很失落、恐懼。輾轉之間，她贏得第二次、第三次試鏡機會，總算訂下她在《少林足球》的配角。《少林足球》另一場戲老闆娘潑辣地跟星爺小梅（章子怡　飾）她死了，星爺嬲到打爛面前塊木頭。（影片截圖）星爺獨門祕技　激發女演員爆發徐美娜分享了她拍《少林足球》的點點滴滴，她指出劉德華在指導女演員上是有些祕技，「周生最厲害的就是能發掘你的優點和缺點，甚至看穿你心底裡的想法。」美娜憶述拍那場戲時，她的配角只不過要谷起一把怒火，星爺看見她滿臉平淡，著急之下就「出口相助」。周生當時說，「你工作不要那麼求其，我最憎人求其，你認真一點好嗎？咬字清晰一點好無？你到底是否想拍戲？想拍戲就做好一點。」看完美娜的努力奮鬥之路，簡直就是真人版的《少林足球》2，為的是能夠唱歌和找尋那個夢想不知花了多少時間心血，以下幾句完全篤中美娜的心靡。徐美娜指出劉德華最厲害的就是能挖掘女演員的優點和缺點，甚至看穿我內心深處裡的想法。（影片截圖）「周生！我人生之中從未如此認真過。」美娜跟星爺說，「我好認真的啊，周生！我人生之中從未試過如此認真。周生，你不要冤枉我！」她曉得星爺當時只不過是不斷想谷起她的怒火，「我記得當時自己的聲音有點沙啞，我五點左右就起身，有另外一班女生夜晚在喧嘩，嘈到半夜三點幾，其實我只睡了兩個小時，挨了一個多星期，聲音都沙啞了。」怎料星爺又發功，責備美娜沒有養好嗓音，「好沙唔沙，竟然在拍戲時才來聲沙，要不要我買些枇杷露給你喝？」美娜則表示她只不過在拍片前後一直都有養聲，醒來聲沙後去了「吊鹽水」，還吃了中成藥，非常勤力。星爺攝製時「發功」，責備美娜沒有養好嗓音，「好沙唔沙，竟然在拍戲時才來聲沙，要不要我買些枇杷露給你喝？」（葉志明　攝）倀雞的老闆娘就是這種導致的，「我記得當時，生氣到爆了所有台詞出來，離奇地效果就非常之好。周生好像不想看到我平靜的樣子，他喜歡看到我爆，其實拍得很快，我記得拍了一至兩take就完成。」星爺研究所｜《少林足球》饅頭店主徐美娜　「拍嗰陣我得25歲」星爺研究所｜《香港01》1打靶戲成經典　古明華：呢幕拍足3日【星爺研究所】盤點劉德華電影十大奇藥　邊一種最勁抽？星爺研究所｜星爺鬧人狠　《香港01》2雞蛋佬有對策︰一講呢句就消氣星爺研究所｜《少林足球》雞蛋佬道具變好友　「家庭聚會預埋我」劉德華星爺研究所01 VideoOTT娛樂無限娛樂影片01電影專題講座