活躍於世界餐飲舞臺的臺籍名廚ANDRÉ CHIANG江振誠,2018年情人節這天,他將新加坡的米其林二星餐廳「Restaurant ANDRÉ」結束營業,並決心返回家鄉臺灣傳承料理經驗,不僅讓全球饕客們深感惋惜,也對全世界餐飲圈投下歷史性震撼彈,此舉引起新加坡導演黃程瀚好奇,開始近距離紀實江振誠,歷時2年完成紀錄片「初心」,臺灣定檔8月21日獨步全球搶先上映...
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