女星元宵節嗑肉反瘦3千克 請教營養師做健康年菜

張家芸則表示每逢年節過後，很多諮詢者因大魚大肉毫不忌口體重從而攀升，更有人因而已連續15日嚴重痛經，她語重心長說：「吃一口肉就要配一口菜，腸胃健康超重要。」或服藥益生菌減低胃腸經濟負擔。遊書庭則表示慶幸他們有向張家芸請教，儘管煎炸烹調的食材讓人食指大動，就算不留意吃太多，過完年也要跟著「大動」就可以耗用水分，他自信滿滿說：「之後過年朋友想吃私廚好料歡迎找我。」

歌手遊書庭常在Youtube分享運動課堂教學電影，他回憶某年新年獨自一人留高雄元宵節，想吃頓大餐，一心想增肌未留意烹製形式。他當時大啖多種不同雞肉與炸雞，未料難以短時期吸收大量澱粉，適得其反狂瀉，瘦了3千克。去年他記取教訓，向同門營養師張家芸請益健康菜譜，合力打造出健康年菜。

遊書庭、張家芸設計的健康年菜有「鴻運翡翠三層鮮、團圓玉子海霸王、黃金雙拼海上鮮、富貴玉樹龍王宴」。製作黃金雙拼海上鮮時，遊書庭熟練地將蝦滑填入大蛤蠣中，沒5兩分鐘就將新鮮菜餚備妥入鍋紅燒，他說：「這道菜昨晚練習到凌晨2點。」身旁張家芸驚呼：「你真的很認真耶！」