四個女齊撐偷食爸！一個渣男、一場喪禮令70歲未婚臺媽學會愛他們

這種就得以解釋，為什麼玉蘭有如此大的掌控慾望，即使妻子缺席了，所已她要跳脫出傳統女性的三從四德信條，從柔情和順蛻變出具攻擊性的男性阿尼姆斯熱量。這所以能幫助她在事業上成功，但同時也增進了她對人的疏遠感。

這點也能解釋玉蘭將印鑑偷蓋的職責推給伯昌，為的是生活，強大的男性，不得不如此，不然一個女人家，怎樣在凶險環境中，拉拔、撫養四個孩子。

當母親他們的靈魂熱量是以陰性的阿尼姆斯主導，生理母親在親子上關係上，更像一個嚴苛的父親。

綜上，影片中為什麼四位兒子會與玉蘭有過一段激烈爭吵，我想就在於多重配角上的武裝衝突，對自己而言，玉蘭自然是父親關愛的配角（關心宛青病況），但同時也是嚴父的配角（對宛瑜課業上的期盼、對宛青成婚上的期盼、對宛佳咖啡店上的期盼），經常下指導棋，讓人頗有壓力。

她的小孩就會經濟發展出一種存活形式，就是要生存就要顯得強大，而此種意志成為一個人合理的立場，會在課業、事業的成功上呈現出來。

迴歸正題，一直惦記伯昌背棄的玉蘭，始終難以放下他們的執著。職是，不願簽約再婚合同書，還與小澄南下想了解蔡小姐與他們先生的朝夕相處情況，甚至葬禮中一開始不許兒子們對他下跪，或者佛教典禮與道教典禮的比拚，在在表現出玉蘭強大的控制慾望。其中，尤其是妻子與蔡小姐的關係，更是耿耿於懷，甚至頻頻與蔡小姐、兒孫長輩唱反調，這是她的不平之鳴，想象著他們終於有一件事能掌握妻子了──葬禮的進行與形式。

【本文藉由「」計劃戰略合作轉載，作者：企業界走跳，書名：】

基此，我很鍾愛影片中「花」與「水缸」的詩意。「花」除了是玉蘭年輕時的貌美容顏，更是過去玉蘭與伯昌真愛的見證，有了也就心滿意足，無須時時刻刻的把握，掐太緊是會窒息的，更何況這世界有甚麼是永久性，又有甚麼是值得認真的呢?「水缸」象徵上則較為繁瑣，從一開始讓兒子過中秋節、洗容顏，是一種母愛的象徵。再來伯昌說「洗臉會變漂亮」，而且也有青春、迷人外貌的意涵。再其次，圈住兩大一小的魚兒，正如家庭的聲望，故而也是家庭的象徵。最後，同樣的水缸，同樣的家庭團圓（昔日玉蘭、伯昌、兒子們，今日蔡小姐、伯昌、兒子們），但在追思會上，多了一份玉蘭的成全。

至於掌握的慾望，從何而來?和看完整部片，許多人經常難以理解為什麼家裡四個兒子，幾乎一面倒的站在成長過程中缺席的母親這邊，我想能用社會學家弗洛伊德的第二女弟子馮.法蘭茲所言的「阿尼姆斯附身」來解釋，在呂旭亞《公主走進黑森林》中曾提及:

另一種阿尼姆斯所導致的負面影響，是讓男性高度的自我防衛（defensive），會有個內在聲音說:「不是我、不是我的事情!與我無關!」把事情推開來。

以陳伯昌的葬禮來促進故事情節經濟發展。葬禮的開端，呈現出家族間複雜的感情面貌，頭五時，將那些愛恨感情糾葛推廣到極致，葬禮完結，則一切繁華落盡見真淳。從見山是山，見水是水，到見山並非山，見水並非水，一直到見山還是山，見水還是水，一如尼采正、反、合的辯證過程，玉蘭的本體不變，但心境已發生改變。我想這其中的五味雜陳、箇中滋味，只有玉蘭一人能寂寞地品嚐吧!也許這就是孤味。

女性自我中陰性熱量過於強大時，稱作阿尼姆斯附身（animus posession），被附身的女性，表現出彪悍高傲，要求苛刻且不通人情，假如她是個擁有立法權的女性，藉著立法權的加持，她可能將比通常男性令人懼怕，無法親近。

緊接著鏡頭走進庭院，這是我這部影片中最喜歡的一幕，樹枝開著一朵花，玉蘭把它摘下了。這讓我想到「花開堪折直須折，莫待無花空折枝」，本意是指當花開燦爛之時，要急忙把握，莫要林花謝了春紅，徒留太匆忙的悲嘆與羞愧。同樣的庭院，儘管物是人非，但想起當年的甜蜜鏡頭與濃情密意，不正如這盛放的花瓣，極為迷人豔人。既然曾經轟轟烈烈愛過一回，彼此之間的溫存也已享受到，所謂不在意天長地久，只在乎曾經擁有，他們又有甚麼好哀嘆的呢?何不像韓國的櫻花思想一樣，就讓愛與幸福，停格在那最美的剎那!

至此，玉蘭知道了，自己曾經真正重歸於好，妻子伯昌也曾為的是她犧牲奉獻，又有甚麼值得哀怨的呢?於是乎才在出殯前最後一刻，簽約再婚合同書（所以，現實生活來說，人既已死，夫妻關係所以殲滅，籤不籤只不過沒有差異），代表放手，讓他去飛。

這配角的安排與歲數很巧妙。經常把片中人物不肯說的事情，點得透澈，讓觀影者能理解。之所以不選大人，是因為大人會被社會負面影響，見人說人話，見鬼說鬼話，難以傳達真實。之所以不選孩子，則是因為沒能暗於世事，難以充分發揮「點破」的功用。故而安排為少年兒童，介於大人與孩子間，既敢說清楚，卻又不能看場合，點破周遭的沉默，講出片中人物的真實體會與觀眾們內心深處的疑問。

天后宮與蔡小姐的相見，一切有了發生改變與轉機。藉由蔡小姐的申辯，發現妻子當年偷蓋公章，只不過是為的是他們，想要來個鹹魚翻身，甚至人生最後一兩年，皮膚狀況不佳，依然想返回故里，因此每年都會回去嘉義的天后宮上香。那一刻，玉蘭在回憶曩昔中秋月圓之夜，伯昌端來個水桶，印照著月圓，說著人團圓的話語，親子間和樂融融與夫妻間甜言蜜語歷歷在目。

玉蘭對於過往不再執著、充滿著掌控的慾望，學會了看淡與放手，而且伯昌葬禮上的相片從年長改成老年，代表著對於過去種種的捐棄與鬆手。可以說葬禮不只是告別陳伯昌，也是玉蘭告別過去那充滿著陰性負面熱量的他們，因此說那場葬禮是具雙關意涵的告別，告別實體與抽象化，告別別人與他們。

爰此，玉蘭才將那朵花摘下，隨即水缸游出了四條魚，兩大一小，象徵著情侶與孩子，在水缸範圍內，他們是家庭，但每條魚都是獨立的個體。是以，玉蘭現在學會放下了，不再凡事掌控，縈繞於懷，只好有了葬禮追思會當日，玉蘭選擇退出了正宮的位置，自己放手，讓蔡小姐接掌，也有了後來對於四位兒子訴說心聲，並且將項鍊分送出去的故事情節。即便人世間，有甚麼是愛，甚麼是恨呢?能夠掌控的，從不是別人，只有自己罷了。這讓我想起初中國文課本中琦君的〈髻〉，作者從原先憤恨搶走了父親魅力與疼愛的姨娘，到進一步的不恨，甚至最後還培育出家人間互助友愛、相依為命的友情。時間所以是不利因素之一，但更關鍵的是自己能夠放下。寬恕別人，只不過也是在寬恕自己，只有自己能掌握自己。〈髻〉是琦君的成長，《孤味》則是玉蘭的成長。

這種怪異的關係來自妻子年輕時，不照料妻兒，當個伸手牌（要錢）只會四處惹事生非，順便找姐姐，是個可恥且負心的人，整個家庭，端賴秀英一人支撐下去，含辛茹苦拉拔四位兒子長大成人。老年時，又跟蔡小姐（婚外情對象）遠走高飛到高雄，捨棄家庭與他們。斷氣時，竟也正好選在自身的壽宴上。對於妻子堪稱毫無控制能力，感覺就如上輩子欠他的一樣，這輩子只能不斷償還債務。

明明咖啡店外交事務已委交小兒子宛佳接掌，但影片中的玉蘭依然幫忙採買，甚至修改菜單，乃至於面對壽宴當日，他們妻子的逝世，還是下了一道，保持原案，如期舉行的命令，一開始就呈現出滿滿的掌控欲。

事實也證明，四個兒子的確都能獨當一面，如宛瑜是醫師，既是整形名醫，婚姻關係也美滿，的確是人生勝利組。宛佳則在經營咖啡店上，有聲有色。宛青至少能活出自己的人生態度，且在人際經營上的確有一套。（順道一提，宛青妻子不願意簽約再婚合同書那段，正好跟玉蘭趴在椅子的同一邊，他們都是被再婚者，也都是婚姻關係中的弱勢，也都希望對方千萬別再婚。這時，宛青的身份就有如他母親伯昌，是再婚者，是強勢的、主動的、希望能離成的，而趴在後頭與之曖昧的關鎮，嗎就有如伯昌的蔡小姐?這一幕，讓我覺得伯昌=宛青，玉蘭=宛青妻子，蔡小姐=關鎮，宛青有伯昌的既視感，居然完全複製了媽媽的情感觀，且跟媽媽一樣都有病痛。基此，我個人以為這段是編劇以宛青的情感關係，來說明伯昌與玉蘭的對待關係，彼此間聯繫照應，十分有意思）

《孤味》故事情節主人公林玉蘭是一名偉大的男性，面對妻子陳伯昌的放蕩不羈、流連花叢，卻能獨自一人拉拔四位兒子，長大成人，隻手撐起整個家。電影一結尾，透過市場採買的霸氣與果斷，塑造出林玉蘭不讓鬚眉，叱吒餐飲業的女強人形像。但是，她內心深處是有惋惜的，這個惋惜來自於被辜負與難以掌控……

而且，儘管幫伯昌甜點喪事，但難免對他過往的種種略有責怪與抨擊，對於拋妻棄女一事，更始終難以釋懷，即使那些是她難以掌握的。因而，對我而言整部片談的是玉蘭自我成長的歷程。

掌握了一間的經濟命脈，掌握了咖啡店的外交事務，掌握了每一兒子要做甚麼，掌握了外在一切的人際互聯網，一生都活在掌控之中，但唯獨卻掌控沒法妻子的心。影片中小澄對於躺在靈堂的遺體，向阿嬤玉蘭問了一句「她是誰啊?」玉蘭只冷冷答道「她（宛瑜，小澄的媽媽，秀英的女兒）爸爸」，顯著窺見二人既親密又疏遠的關係。

一個人的成長，並非取決於擁有的立法權有多大，或是話語權有多高，更並非以年齡、名譽進行來衡量。是這時候該放下了，這是玉蘭一輩子的功課，也是那一刻最重要的人生議題。