雪藏六年之久，依然掩飾不住整部影片獨有的氣質

人類文明本身與獸類並無差別，而之所以能夠站在食物鏈的頂部，是因為介於倫理與法律條文之間的剋制與約束。直立行走是從獸到人演化的第一步，而創建在原始化學物質市場需求之上的價值經營理念刻畫，才是演化過程中最為重要的核心。

米，原先只是裹腹的食材，但是在影片中，卻無意間成為了五龍釋放原始慾望的象徵物。

這種認為，人性善惡的選擇，絕大部分在於他們。環境暫時難以發生改變，個人卻能隨時發生改變，而在締造化學物質世界的同時，更必須讓思想世界緊隨其後，這種，即使時代內亂，也能夠小心翼翼的與它周旋，終能撥開雲層見日升。

影片中所有發生的人物，都在釋放著人性的惡，綺雲的麻木不仁，織雲的傾慕虛榮，阿保的冷酷無情，馮老闆娘的奸詐凶殘，六爺的高傲偽善，當那些人性的惡一次次的衝擊著初來乍到的五龍時，五龍放棄了反抗，他全盤接受了人性的惡。假如當初是為的是生存只好的被迫，那么之後的明目張膽就是徹底主動的淪落。

生活本該有三種選擇，可五龍卻偏偏選擇了最極端的，只好，一個六爺的死去，卻讓另一個六爺發生，那個小城便籠罩著永久性的黑暗。

社會是由人構成的，而社會的進步也取決於人的進步，當人類文明在不斷經濟發展中一次次締造發展史時，不僅僅締造著化學物質世界，同時也在逐步完善著思想世界，而且，五龍儘管是舊時代悲劇中的一個縮影，卻恰恰從反面告誡著這種一個道理，社會的好壞從來決定沒法人的好壞，而人的好壞卻總在負面影響著社會的好壞。

五龍故鄉遭遇山洪，從鄉下到城裡討生活的他，處處遭受白眼與排擠，對於米香的敏感，讓他與大鴻米店造成了關連。在僥倖逃過僑民驅趕風波後，五龍不計報酬只求裹腹的卑賤要求，讓他順利成為了大鴻米店的夥計，故事情節由此展開。

五龍成為了他們當初最喜歡的阿保的樣子，成了他們當初最懼怕的六爺的樣子。他窮的這時候，看見馬路上賣小孩的富人都會心生憐憫，可當他富的這時候，看見和當初他們一樣的逃亡者時，只會百般侮辱。我曉得，他這是在找心理上的平衡感，可他不曉得的是，此種企圖從外界甚至是身分包裝上尋找心理平衡感的作法，只會讓他滑到更為失控的邊緣。

五龍代表著小人得志後遺失初心的族群，而此類族群，不論是在過去，還是在當下，都算不上是極少數的，這與貧富無關，而是與人對於人性的鼓勵相關，這牽涉到價值觀念的刻畫，理想與目標的成立，理性與宗教的博弈。

看一部影片，也許並無法徹底改變一個人的生活，但至少可以從相同的影片中，漸漸窺探著隱藏在人性中的善惡。此種善惡的展現，讓銀幕外的觀眾們，既有一種置身事外的滿不在乎，又有一種身陷其中的戰戰兢兢，此種旁觀者與參與者的多重負面影響，最能夠從相同側面造成深刻的思索。

這是時代的錯，但更是個人的錯，野蠻生長的慾望從來沒有想過向著自我理性靠攏，而以暴制暴和以牙還牙的念頭一旦佔有意識主導，人性的泯滅也就此開始。

與張藝謀《大红灯笼高高挂》中對於封建管理制度婚姻關係與管理制度的抨擊相同，黃健中的《大鸿米店》卻把所有的焦點集中在了人的頭上，他在窺探時代，更是在打量時代中的這些人。

影片故事情節出現在十九世紀四十年代，那是從封建制度到清光緒的過渡時期，而混亂情勢中的弱肉強食，都讓原先病入膏肓的國家，漸漸掉入到明爭暗鬥的殘暴廝殺中。

五龍此種無窮收縮的原始慾望，讓他原先還殘存的些許善漸漸被眾多惡所替代，他沒有學會反抗與約束自我，卻總在吸收與採納著惡，最終，五龍從毫無價值觀念漸漸形成了扭曲的價值觀念。