ELLA不忍心了！親吐做菜有苦惱　「偷呷步」迅速抓住老婆孩子的胃和心

本報記者楊智雯／高雄報道

▲ELLA發文冷冷的天配上暖暖的熱湯，好美好！（圖／源自ELLA IG）

第一招快手甜點是烘蛋，ELLA說「我很喜歡吃蛋料理，烘蛋是我的拿手菜，一次要用8顆蛋，先用洋蔥、蒜末炒出鮮甜味，接著把蛋放進去、高麗菜絲放上去，因為我兒子很喜歡吃起司，最上面再灑一層的起司，放進烤箱烘20分鐘，裡面什麼營養都有，小朋友也很買單，吃不完的冰冰箱，第二天拿出來微波也很方便」！

愛吃也為的是父母健康，鍾愛下廚的ELLA厲害到一煮就煮整桌，更有「被演藝圈耽誤的大廚」榮譽稱號。禽流感前夕ELLA常化身廚娘煮菜給父母吃，對健康膳食很堅持的ELLA說：「我是一個很需要準備的人，疫情期間我每天3點半就開始準備晚餐，很怕晚餐吃飯時還沒辦法弄好，最麻煩的是前一晚就要想明天要煮什麼，還要先拿出來退冰，疫情期間有時間可以事先準備，平常工作忙的話，真的沒有辦法這樣煮飯」，因而她分享他們的快手甜點竅門，又能兼顧膳食可口。

ELLA盛讚每一款湯品喝起來都像他們親手熬的一樣，其中「秋栗人蔘無骨雞湯」就是她的心頭好，ELLA說「喝完全身暖和起來，真的有一種療癒感，湯頭人蔘味非常濃郁，吃得到整顆栗子還有糯米，感覺很講究，有被滿足的感覺」，ELLA也發現這系列的湯品除了直接喝，也很難變化，幫助她忙碌時直觀化解一餐，她推薦蜂蜜羅宋牛腱燉斐濟面就變為番茄牛肉麵，南洋肉骨茶豬腱湯直接配白飯就能開飯了，那位聰明廚師發現「得意的一天有料熬鮮湯」讓下廚顯得更迅速，ELLA笑說，此款湯品系列嗎讓上菜變難，輕鬆上桌可口甜點，做一個Happy Mommy，就會有Happy Family！

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▲ELLA盛讚每一款湯品湯頭濃烈美味，喝起來都像他們親手熬的一樣。

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第二招快手甜點訣竅是迅速上桌好湯，ELLA提及一家人很愛喝湯：「勁寶非常喜歡喝湯，吃飯時一定會先喝湯，我覺得喝湯是一餐最完美的句點」，但是做菜講究的她，認真熬起湯來須要三四個半小時，又怕當餐吃不完。ELLA很在意做工新鮮及工序到位，她說「我自己很喜歡煮香菇蛤蜊雞湯或是剝皮辣椒雞湯，但是沒時間熬湯時，我發現得意的一天有料熬鮮湯超方便，也是我快速上桌又可享受營養的秘密武器」，因而擅於用此項殺手鐗的她成為得意的兩天調養肉類的代言人，得意的兩天有料熬鮮湯共計蜂蜜羅宋牛腱燉湯、秋慄人参無骨雞湯、南洋肉骨茶豬腱燉湯四道湯品，堅持採用真材實料的豬大骨、雞下顎、牛骨等菜餚熬做成高湯底，溫火慢燉6半小時，還過濾多餘澱粉，保留蛋白質等精華膳食，湯頭濃烈美味而且還有大塊肉跟水果等多樣調味料！

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吃多了外食，ELLA號召我們一同為他們及父母端上一杯熱騰騰的甜點！吃進的不只溫飽，還有更多的膳食和幸福回憶，她尤其推薦家有孩子的忙碌爸爸，能準備得意的兩天調養肉類囤貨在家，產品可常溫留存，常備幾包在家，想吃就吃，可口的湯底讓妳額外加上食品水果也可口加分，為外食族把關健康，更適宜小家庭、健身族、銀髮族、戶外活動族享用！

▲父母討厭喝湯，得意的兩天有料熬鮮湯超便利，也是ELLA迅速上桌又可享受膳食的殺手鐗。

ELLA_陳嘉樺（@him_ella0618）分享的貼文

除此之外ELLA也分享在忙碌工作中怎樣膳食吃，她最喜歡真材實料又可口的得意的兩天高湯粥，用高湯熬煮配搭綜合小麥熬煮的粥底，加上水果、肉塊等多樣做工，不含人工蜂蜜，迅速冷卻份量夠，且每份水分不到280大卡，ELLA透漏「我很喜歡日式味噌豬肉高湯粥，一打開覺得很訝異，裡面居然什麼都吃得到，很像媽媽已經幫你煮好了，等你晚上回家自己隔水加熱吃的鹹粥」，她盛讚做工非常多樣，就像在電視廣告裡說的「我要爆料，爆好料」，每包調養包關上就是爆多的料，2021年掛牌上市後探討度很高的高湯粥在去年9月時面世嶄新異域口味，無論是想吃西式、韓式或義式都能滿足！